全鲜达招商运营中心

将麦芽粉碎成麦芽粉 → 加水混合糖化 → 过滤将麦汁和麦糟分离 → 在麦汁中加入啤酒花、芫荽籽、橘皮进行煮沸 → 回旋沉淀 → 冷却到合适的温度直到适合酵母发酵 → 在麦芽汁中加入酵母发酵麦芽中的糖转化为酒精 → 酵母离心 → 啤酒贮存熟化（同时进行二次发酵），啤酒的色泽风味在此阶段形成 → 灌装 → 灭菌 → 装箱。

7、工厂介绍

山东阳春啤酒有限公司

阳春啤酒公司自2011年制定“打造中国特色啤酒生产基地”的战略方针后，历经10年创新改革，在多方的技术支持下，有特色品种工艺200多种，各种包装形式50余种，生产的品种有国家发明专利。

经典麦香精酿啤酒

风味：淡爽艾尔精酿啤酒

产品名称：王老吉哔嗨啤经典麦香精酿啤酒

原料：水、大麦麦芽、啤酒花、酵母

净含量：230ML/瓶

箱规：24瓶/箱

酒精度：≥2.5%vol 原麦汁浓度：8°P

执行标准：GB/T4927（优级）

生产日期：见瓶盖喷码

保质期：270天

贮运条件：5℃-25℃避光、阴凉、干燥处贮存，禁止加热或0℃以下冷冻，建议饮用温度8℃-15℃

食品生产许可证编号：SC11533012703404

总经销商：广东思埠集团有限公司

地址：广州市花都区迎宾大道123号名高飞骏物业（仅限办公用途）

电话:400-660-8366

运营商：广州创赢广药白云山知识产权有限公司

地址：广州市南沙区黄阁镇金茂西四街2号907房(自编1号)

制造商：杭州千岛湖啤酒有限公司

生产地址：杭州市淳安县千岛湖镇睦州大道659号

产地：浙江省杭州市

温馨提示：

酒后不驾车；

切勿撞击、防止爆罐；

过量饮酒有害健康；孕妇及儿童不宜饮酒；

酒精过敏者慎用；

若有少量沉淀为蛋白质等成分属正常现象，请放心饮用。

瓶体条形码：6923233503408

1、整体简介

淡爽柔和、回甘悠长

酒体外观：清亮透明

外观为浅黄色，清亮透明，酒体协调，泡沫丰富细腻。

酒体口感：淡爽柔和

口感清爽，口味柔和，易饮顺畅；

回甘的余韵很长，淡黄的色泽与微具苦味的特性，纯净中散发淡淡的苦涩味道。

酒体香味：洋溢着浓郁的麦香和一些热带水果香气

全麦芽酿造，浓郁的麦香扑鼻而来，全美式啤酒花带来柑橘、菠萝等热带水果香气，赋予啤酒丰富层次的香气。

2、用料介绍

优质麦芽

进口法国普兰耐特大麦和加拿大麦特卡夫大麦制成的大麦芽；

啤酒花

Simcoe(西姆科)和Cascade(卡斯卡特)，两种美国生产的啤酒花，洋溢着柑橘、菠萝等热带水果香气的啤酒花；

酵母

严选稀菌种优良的酵母，保证酒体优良的口感；

优质水源

千岛湖水源地介绍：酿造水源取自千岛湖深层水

千岛湖啤酒铺设水下管道10千米，全年平均取水深度约为30米,水温约为11℃。

水上空气负离子含量为每立方厘米58000-62000个。

水中含有钾、钙、钠、镁等人体必需的微量元素和矿物质，不经任何处理即可直接饮用。

①：千岛湖年均气温17℃,群山叠翠、湖湾优美,岩溶溪流,水冽泉甘;

②：森林覆盖率达97%,富含“上帝赐给人类的黄金珍品”松花粉;

③：素有“空气维生素”之称的负氧离子高达每立方厘米27万个,是酿造美酒的洞天福地。

3、产品卖点

口感柔和：入口柔和，口味清新淡爽，有着麦芽的清甜和微微苦香，回甘持久；

麦香馥郁：全大麦酿造，用料十足，馥郁的香味扑鼻而来，浓郁的麦香中洋溢着热带水果气息；

酿足25天：慢时间、缓缓发酵，以时光雕琢品质，真精酿，酿足25天；

艾尔发酵：采用艾尔发酵工艺发酵 , 让啤酒更加麦香馥郁，爽口易饮。

4、产品特点

此款淡爽风味啤酒的特点：

①：易饮顺畅，口味淡爽。

简单的麦芽配比，不太高的酒精度，带有些许的麦芽或类似谷物的甜味，清爽干脆。

②美式双啤酒花

美国啤酒花香味更奔放，有明显的橙香和松脂香，带有热带水果气息。

5、酿造工艺

艾尔发酵工艺：
又称为顶部发酵(TopFermentating)。

使用该种方式发酵的啤酒，酵母位于啤酒液体顶部，通过表面大量聚集泡沫发酵。这种发酵代谢产物能更多样。比如会产生酰类，这些物质影响了啤酒风味，也是艾尔啤酒当中复杂香气的重要来源。

低温长时间后熟锁鲜工艺：
在-1℃接近冰点的后熟过程，这个过程会把影响啤酒风味的物质全部析出，酒体和口感更加纯净，原汁原味发酵酿造是没有加水高浓稀释的过程，会让啤酒更新鲜、更原汁。

6、十二道工序酿造

将麦芽粉碎成麦芽粉 → 加水混合糖化 → 过滤将麦汁和麦糟分离 → 在麦汁中加入啤酒花煮沸 → 回旋沉淀 → 冷却到合适的温度直到适合酵母发酵 → 在麦芽汁中加入酵母发酵麦芽中的糖转化为酒精 → 低温后熟 → 酵母离心过滤 → 灌装 → 灭菌 → 装箱。

7、工厂介绍

杭州千岛湖啤酒有限公司

始创于1985年，坐拥千岛湖优质生态酿造资源，140家啤酒厂中硕果的一家“浙商酿造”。杭州局辖区的啤酒出口企业，目前浙江的啤酒出口企业，其出口数量和货值占到浙江局出口啤酒的99%以上，出口包括新加坡、韩国、法国、意大利和美国等海外26个国家及地区。

畅饮精酿小窍门

二、产品售后篇

1、哔嗨啤和王老吉是什么关系呢？

答：小主，王老吉哔嗨啤是由思埠和广药集团联合推出的，山东阳春啤酒有限公司和杭州千岛湖啤酒有限公司，是王老吉哔嗨啤的生产基地；为了推出哔嗨啤，经过长达半年的配方研发和上百次评测，秉承匠心精神，经过非常严苛的筛选和多次调整改进，才诞生了这两款产品。

2、对比我们原有罐装的哔嗨啤，瓶装的各方面区别和优势是什么呢？

答：小主，罐装和瓶装只是包装形式的不同，目前几款啤酒的主要差异还是体现在品类和风味上，并不能说谁好谁劣，而是各具特色，大家可根据口味喜好选择。四款啤酒都属于精酿啤酒，500ML铝罐装艾尔精酿白啤酒属于德式风味小麦白啤，330ML铝罐装精酿全麦啤酒属于拉格发酵的全大麦啤酒，而新出的500ML玻璃瓶装比利时风味精酿白啤酒属于比利时风味小麦白啤，230ML玻璃瓶装经典麦香精酿啤酒属于艾尔发酵的全大麦啤酒。

3、喝完啤酒之后口感有苦涩和扎嘴是什么原因呢？

答：小主，每个人对苦和对甜的阈值是不一样的，而且这个阈值也会变化。而啤酒本身就是带有苦味的，因为原料里面有啤酒花和麦芽这成分，喝完啤酒后会扎嘴可能是在喝酒的当中食用刺激性食物而导致哦。

4、啤酒喝的时候辣喉，喝完喉咙痛，喝其他的啤酒不会，这个是什么原因？

答：小主，喝啤酒本身不会导致喉咙痛，但是如果于你身体不适，如喉咙有点破损、有点轻微感冒或者是食用过多刺激性食物等等，而当啤酒进去后可能会身体不适，因此身体不适不建议喝酒；另外体质薄弱的时候，喝冰镇饮料和酒水也可能会导致喉咙痛，这并不是啤酒本身引起的，而是喉咙受到凉的刺激引起的。

5、同一批啤酒同样的手法高度倒出，啤酒的泡沫多少不一样，是什么原因？

答：小主，倒啤酒时产生的泡沫与杯子的洁净度有关联，所以同样的酒倒入不同杯子产生的泡沫丰富度也不一样。

第一是杯壁的光洁度，杯壁的粗糙度会阻碍泡沫的产生，杯壁光洁度高泡沫产生更丰富。

第二是杯壁是否有油脂，油脂会破坏气泡表层张力，从而抑制泡泡产生。

6、啤酒的泡沫消失的很快，是啤酒的酒体不好吗？

答：小主，首先，不能简单以啤酒泡沫作为判断啤酒质量好坏的标准，酒体好不好是以酿造原料、工艺决定的。

其次，啤酒泡沫消失得很快，可能是酒杯内沾有油脂或者其他脂类物质，就会破坏气泡的表层张力，从而抑制泡沫的产生，导致泡沫迅速消散。

7、啤酒是否有添加防腐剂，没有防腐剂是怎么达到那么长的有效期呢？

答：小主，啤酒原料之一啤酒花，啤酒花本身就具有天然的防腐力，而且我们采用了巴氏灭菌法，杀死导致啤酒变质的细菌,能让啤酒变得稳定，保质期更长。

8、原浆啤酒和精酿啤酒的区别是什么？

答：小主，原浆啤酒是未经过滤处理保留了发酵过程中的「活性酵母」，都是麦芽原味，不添加任何其他的口味。原浆啤酒属于精酿啤酒，属于精酿啤酒里的基础款。

原浆啤酒保质期在低温0-5℃最长一般不超过45天，建议7天以内饮用，保质期短。

精酿啤酒根据使用的“麦芽”、“啤酒花”、“酵母”以及酿造手法的不同，产生了不同的风味，有的香味浓烈，有的口感丝滑浓厚，经过过滤灭活多层工序，来保证保存的时效。

9、比利时风味精酿白啤和经典麦香精酿啤酒的瓶盖上的互动小游戏，总共有哪几种呢？

答：小主，一共有50种互动小游戏，每个盖子上是一种，是随机分布的，大家期待惊喜哦。

10、玻璃瓶的啤酒在冬天温度过低的情况下，低于多少度会有瓶身爆裂的情况呢？

答：小主，零下2℃低温时间长结冰就会爆瓶，但我们的运输和仓库都要求是在5℃以上，而且冬天工厂的运输工人都会包棉被保温的。

三、售后包材篇

1、关于签收

答：小主，我们发出产品之前都会进行严格全检的，由于发出后快递运输过程中，快件难免会有磕碰，啤酒经过摇晃会产生气体膨胀，遇到碰撞可能会有少量破损、漏酒、爆破的情况，所以签收的时候请务必当面验货，如有破损、漏酒、爆破等情况，请拍照或拍摄视频第一时间提供给客服，我们会为您妥善解决。如正常签收将默认为商品完好，签收后破损将不再接受退换货处理。

2、关于收货

答：小主，啤酒如有无故拒收，往返运费需要您个人承担的哦！

3、啤酒瓶身有磨损

答：小主，给您带来困扰深感抱歉，在此表示我们的歉意，出现少量磨损、刮花的啤酒，并不影响口感或品质的哦，只要查询是正品，是可以放心饮用的哦。

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